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Arrangements

Kulinarisches Scheunenkino 2019

Kulinarische Filme mit darauf abgestimmten Menüs

Termine 2019

Freitag, 07.06.
Der Duft der grünen Papaya

Vietnam in den 1950er Jahren: Das junge Mädchen Mùi (Man San Lu) verlässt ihr Heimatdorf, um Dienstmädchen bei einer bürgerlichen Familie in Saigon zu werden. Mùis ganzes Leben ist von diesem Moment an darauf ausgerichtet, ihren neuen Herren zu dienen. Ein harter Alltag ohne jeden Komfort erwartet sie. Ihre einzige Vertraute findet sie in der alten Ti (Anh Hoa Nguyen), die ebenfalls Angestellte im Haus der Familie ist. Sie weiht Mùi in die Geheimnisse des Haushalts ein, bringt ihr Kochen bei und die traditionelle Zubereitung der Papaya. Die Familie, für die sie arbeitet, hat derweil ihre eigenen Probleme. Das Ehepaar, das mit drei Söhnen und der Großmutter in dem Haus lebt, hat den Tod der Tochter, die vor sieben Jahren ums Leben kam und nun im Alter von Múi wäre, noch nicht verwunden. Beide verarbeiten den Schmerz aber auf sehr unterschiedliche Weise...Zehn Jahre später wendet sich für Mùi (nun: Tran Nu Yên-Khê) erneut das Schicksal. Weil die Familiengeschäfte schlecht laufen, muss sie das Haus verlassen. Mùi wird zu dem mit der Familie befreundeten Pianisten Khuyen (Hoa Hoi Vuong) geschickt. Der Musiker verliebt sich in die schöne junge Frau.

Freitag,28.06.
Sushi in Suhl

Der Koch Rolf Anschütz führt zusammen mit seiner Frau Ingrid die Gaststätte Waffenschmied im thüringischen Suhl, langweilt sich aber mit der traditionellen Küche seiner Heimat. Während er Klöße formt und Gulasch rührt, träumt er von ausgefallenen Speisen. Aus Spaß improvisiert er nach einem internationalen Kochbuch für seine anfangs verunsicherten Freunde auf japanischen Möbeln ein Gericht, wie er es sich vorstellt.

Freitag, 26.07. 
Bittersüße Schokolade

Tita ist gerade mal 15 Jahre alt, da verliebt sie sich Hals über Kopf in Pedro. Doch leider hat ihre übermächtige Mama beschlossen, daß die Tochter unverheiratet bleiben soll. So geht Pedro mit Titas Schwester Rosaura die Ehe ein, um seiner Geliebten stets nahe sein zu können. Tita revanchiert sich auf ihre Art: Von der alten Magd Nascha in die Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht, gerät jedes Gericht zur kulinarischen Offenbarung ihrer leidenschaftlichen Liebe zu Pedro.
 

Betriebsurlaub

 vom 19.08 bis 02.09.2019

Liebe Gäste,

über vom 19.08 bis 02.09.2019 ist unser Betrieb geschlossen.
Am 02.09.2019 haben Restaurant und Hotel wieder für Sie geöffnet.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie nach unserem Urlaub wieder begrüßen zu dürfen.

Familie Rottner & Team

Kurzreise mit Ihrer Familie in den Playmobil Funpark

Planen Sie ihre Ferien mit unseren Familienarrangements

Spielen, Bewegen, Erleben im Playmobil Funpark: Eine Übernachtung im Doppel- oder Familienzimmer (mit 1 oder 2 Kindern), reichhaltiges Frühstücksbuffet, Minibargetränke, 3-Gang-Abendmenü für die Eltern, ein Hauptgericht und ein Dessert aus der Kinderkarte für jedes Kind und Tagestickets für den Playmobil Funpark.
oder:
Besuchen Sie den Nürnberger Tiergarten mit der neuen Delphinlagune und dem Manatihaus: Eine Übernachtung im Doppel- oder Familienzimmer (mit 1 oder 2 Kindern), reichhaltiges Frühstücksbuffet, Minibargetränke, 3-Gang-Abendmenü für die Eltern, ein Hauptgericht und ein Dessert aus der Kinderkarte für jedes Kind, Familienkarte für den Nürnberger Tiergarten.

Kochkurse mit Stefan Rottner

Gemeinsam bereiten Sie ein 4-Gang-Menü zu mit anschließender Verkostung.

Der Aperitif, Weine, Mineralwasser und Kaffee  sind im Preis von € 140,– enthalten. Außerdem erhalten Sie, eine Kochschürze und eine Urkunde dazu! 

Für eine Begleitperson zum Essen berechnen wir für das Menü inkl. der Getränke 70,– (Voranmeldung erforderlich). Mindestteilnehmerzahl 4 Personen, maximal 8 Personen. Individuelle Termine für Gruppen-Kurse oder Firmen-Events sind nach vorheriger Absprache auch an Wochenenden, Sonn- oder Feiertagen möglich.

Außerhalb der Reihe, kann auch gekocht werden:
Außerhalb der festgelegten Termine, sind Gruppen - Koch Events bei Herrn Rottner persönlich möglich und nach Rücksprache buchbar.

 

Wein, Freude und Genuss

4-Gang Menü mit Weindegustation inklusive

Ein gutes Essen begleitet selbstverständlich der passende Wein. Erfahrene Mitarbeiter beraten Wein-Laien kompetent und fachsimpeln mit Experten. Gäste genießen perfekt abgestimmte Weine zu schmackhaften Gerichten. Wein wird bei uns zum echten Erlebnis.

Genießen nach Lust und Laune

Übernachtung und 5-Gang Menü mit Weinbegleitung

Gehen Sie auf kulinarische Reise. Im Romantik Hotel Gasthaus Rottner erwarten unsere Gäste frische, mit Sorgfalt ausgewählte Zutaten, traditionell und modern komponiert, detailverliebt angerichtet. Entdecken Sie die köstliche Vielfalt und den Einfallsreichtum der kulinarischen Inszenierungen des Küchenchefs Valentin Rottner.

Jeunes Restaurateurs d’Europe

Unser Reinschmecker Arrangement mit einem 5-Gang-Überraschungsmenü.

Eine Übernachtung mit reichhaltigem Frühstücksbuffet im Doppelzimmer mit Dusche oder Bad/WC.
am Abend ein 5-Gang- Überraschungsmenü inklusiv des Apéritifs.

Schlemmen am Wochenende

Genießen Sie ein 3-Gang Menü und ein 5-Gang Überraschungsmenü.

2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstücksbuffet im Doppelzimmer mit Dusche oder Bad/WC. An einem Abend ein 3-Gang- und am anderen Abend ein 5-Gang-Überraschungsmenü (inklusive Apéritif, menübegleitender Weine, Mineralwasser und Kaffee).

Variante I:
2 Übernachtungen mit nur einem Abendessen (3-Gang-Menü.)

Variante II:
2 Übernachtungen mit nur einem Abendessen (5-Gang-Menü)

4 Sterne Romantik Städtetrip in Nürnberg für 2 Personen

Erleben Sie Nürnberg in 2 Tagen!

Sie übernachten zwei Nächte im Doppelzimmer, stärken sich am reichhaltigen Frühstücksbuffet und genießen ein regionales drei Gänge Überraschungsmenü. Für Ihren Städtetrip erhalten Sie zwei Nürnberg Cards, die den freien Eintritt in alle Museen und Sehenswürdigkeiten, sowie die Fahrten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln beinhalten.

  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
  • ein 3 Gang Abendmenü
  • 2 Nürnberg Cards
  • Minibar inklusive
  • Wlan kostenfrei

Unsere Gourmet KulTour

Eine kulinarische Reise durch drei Restaurants unterschiedlichster Art.

2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstücksbuffet im Doppelzimmer mit Dusche oder Bad/WC. Ein 3-Gang-Menü mit Apéritif in unserem Restaurant. Am zweiten Abend eine kulinarische Reise (5-Gang-Menü inklusive menübegleitender Getränke) durch drei Restaurants der verschiedensten Art.

Das Essigbrätlein mit seiner Kräuterküche.
Das Etage mit thailändischer Küche.
Der Rottner mit der regionalen Saisonküche.

Auf der Fahrt zu den Lokalen lehnen Sie sich bequem im Taxi zurück.