Newsletter
Online Booking

Arrangements

The evening set menu

Enjoy a romantic evening at our restaurant

Autumn bed

***

Bouillabaisse

***

Sot - l`y - laisse / sweet potato / coal

 

***

Pork x 2 / pumpkin / salsify / quince

 

***

Coffee / lischi / malt

 

***

Peanut / cucumber / avocado

 

 

 

Menu 6-course   € 95.--

Menu 3-course   € 68,--

Menu veg. 7-course   € 78,--

 

 

Wein, Freude und Genuss

4-Gang Menü mit Weindegustation inklusive

Ein gutes Essen begleitet selbstverständlich der passende Wein. Erfahrene Mitarbeiter beraten Wein-Laien kompetent und fachsimpeln mit Experten. Gäste genießen perfekt abgestimmte Weine zu schmackhaften Gerichten. Wein wird bei uns zum echten Erlebnis.

Genießen nach Lust und Laune

Übernachtung und 5-Gang Menü mit Weinbegleitung

Gehen Sie auf kulinarische Reise. Im Romantik Hotel Gasthaus Rottner erwarten unsere Gäste frische, mit Sorgfalt ausgewählte Zutaten, traditionell und modern komponiert, detailverliebt angerichtet. Entdecken Sie die köstliche Vielfalt und den Einfallsreichtum der kulinarischen Inszenierungen des Küchenchefs Valentin Rottner.

Der "Rottner" als Arbeitgeber

Ab sofort bieten wir eine Stelle als Restaurantleiter / in

Am südwestlichen Rand von Nürnberg , im Ortsteil Großreuth bei Schweinau, das seinen dörflichen Charakter beibehalten hat, liegt unser gastronomisches Kleinod, das **** Romantik Hotel Gasthaus Rottner,  ein seit 200 Jahren und 7 Generationen geführter Familienbetrieb.

Weitab vom geschäftigen Treiben der Stadt und dennoch zentral gelegen verfügt das Haus über:

  • ein Feinschmecker-Restaurant mit kreativer Küche
  • 37 komfortable Hotelzimmer
  • 2 Tagungsräume
  • einen Veranstaltungspavillon
  • diversen Räumlichkeiten für Festivitäten
  • einen Nussbaumgarten , unser fränkischer Biergarten
  • einen Restaurantgarten

    Das Haus ist Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d’Europe

Unsere Küche bietet eine hochwertige, regionale Geschmacksküche auf moderne Art zubereitet, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen.
Der Gästekreis, der sich bei uns wohl fühlt,  setzt sich aus Nürnberger Geschäftskunden mit Ihren internationalen Partnern, Messegästen aus  aller Welt , Tagungsteilnehmern,  Feinschmecker-Reisenden,  sowie  Familien aus der Region und deren Freunde zusammen.
Wir sind stolz in den Berufen Restaurantfachfrau/mann, Köchin/Koch, sowie Hotelfachfrau/mann seit vielen Jahren erfolgreich auszubilden

Wenn Ihnen persönliche, erstklassige Gastronomie am Herzen liegt und Sie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie besitzen, erwarten wir gerne Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Unsere junge Generation ( Sohn und Tochter ) freut sich, mit Ihnen unser Haus weiterzuentwickeln.

Jeunes Restaurateurs d’Europe

Our Reinschmecker special offer with a surprise five-course meal

An overnight stay in a double room with shower or bath and WC including a generous breakfast buffet. In the evening enjoy a surprise five-course meal including aperitif.

Unsere Weihnachtsmenüs 2017

am 25. & 26. Dezember

Menü I - Gänsemenü
Feldsalat / Gänseleberparfait / Quitte
***
Freilandgans / Blaukraut / Kloß

***
Rottners Rumtopf / Vanilleeis

€ 60,--

Menü II - Fischmenü
Rindercarpaccio / Garnele / Jakobsmuschel
***

Tagliatelle / Saint-Pierre / Trüffel
***
Kabeljau / Kresse / Beurre blanc
***
Bratapfeltarte / Karamelleis

€ 70,--

Menü III - Wildmenü
Waldpilzrahmsuppe
***

Rehbratwürste / Wirsing
***
Hirschmedaillon / Kürbis / Gnocchis

***
Schokoladentörtchen / Zwetschgensorbet

€ 67,--

 

Short family stays

Plan your holidays with our special offers for families

Play, exercise and enjoy at the Playmobil Fun Park: Overnight stay in a double or family room (with 1 or 2 children), generous breakfast buffet, mini bar drinks, three-course meal for the parents, a main meal and dessert for each child from our children's menu and day tickets for the Playmobil Fun Park
or: Visit the Nürnberg zoo with its new dolphin lagoon and manatee house: Overnight stay in a double or family room (with 1 or 2 children), generous breakfast buffet, mini bar drinks, three-course meal for the parents, a main meal and dessert for each child from our children's menu and a family ticket for the Nürnberg zoo.

A weekend of feasting

Enjoy a surprise three-course and
five-course meal.

Two-night stay in a double room with shower or bath and WC. With a generous breakfast buffet. One evening enjoy a surprise three-course meal and on the other a surprise five-course meal (including aperitif, carefully selected wines to accompany your meal, mineral water and coffee).

Option I:
Two-night stay with only one evening meal (three-course meal)

Option II:
Two-night stay with only one evening meal (five-course meal)

4 Sterne Romantik Städtetrip in Nürnberg für 2 Personen

Erleben Sie Nürnberg in 2 Tagen!

Sie übernachten zwei Nächte im Doppelzimmer, stärken sich am reichhaltigen Frühstücksbuffet und genießen ein regionales drei Gänge Überraschungsmenü. Für Ihren Städtetrip erhalten Sie zwei Nürnberg Cards, die den freien Eintritt in alle Museen und Sehenswürdigkeiten, sowie die Fahrten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln beinhalten.

  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
  • ein 3 Gang Abendmenü
  • 2 Nürnberg Cards
  • Minibar inklusive
  • Wlan kostenfrei

Our gourmet tour

A culinary journey through three very different restaurants.

Two-night stay in a double room with shower or bath and WC. With a generous breakfast buffet. A three-course meal with aperitif in our restaurant. On the second evening embark on a culinary journey through three very different restaurants (five-course meal including wines carefully selected to accompany meal).

Experience Essigbrätlein and its herb-inspired cuisine,
dine at Etage for a Thai sensation and enjoy regional, seasonal, cooking at Rottner.

A taxi will be provided to bring you to and from the different locations.