Newsletter
Direkt Buchen

"Abendmenü" von Valentin Rottner

Verbringen Sie einen genussreichen Abend in unserem Restaurant

Puntarelle / Kopfsalat / Bärlauch fermentiert
/ Schafsjoghurt / Schwarzer Knoblauch

***

Kaisergranat /  Aal  / Erbse /  Ponzu

***

Gans x 2 / Semmelknödel / Blaukraut / Beifuß

***

Vacherin Mont-d'Or  / Physalis   / Portulak / Macadamia

***

Kaki / Dill / Kokosnuss

***

Haselnussmilch / Blutorange / Granatapfel

 

 

 

 

 

älterer Eintrag: Wein, Freude und Genuss→