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"Abendmenü" von Valentin Rottner

Verbringen Sie einen genussreichen Abend in unserem Restaurant

Königsmakrele / Avocado / Yuzu / Buttermilch / Koriander / Taschenkrebs

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Wassermelone / Verbene / Holunder / Gurke

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Stör / Poverade / Ochsenbacke / Serrano / Kapuzinerkresse

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Flank Steak / Blumenkohl / Chorizo / Himbeer

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Epoisses / Mispel / Grüne Tomaten / Brot

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Vordessert

Kirsche / Essig / Karamell

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Sauerampfer / weißer Pfirsich / Zitronengras / Moscato dÁsti

 

Menüpreis pro Person als 7-Gang     € 99,--     

Menüpreis pro Person als 3-Gang     € 68,--   

Menüpreis pro Person als veg. 7-Gang  € 78,-- 

 

 

 

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